Sütőzacskóban sült malachús
Hozzávalók: kb. 1,5 – 2 kg malachús 3 paradicsom 3 paprika 1 póréhagyma 1 vöröshagyma 1 alma Plusz: extra méretű sütőzacskó Elkészítés: 1.) A beirdalt malachúst megmossuk, leitatjuk róla a…
malachús pácolás
Bélszín carpaccio szarvasgombával
…miatt. A carpaccio, olasz eredetű előétel, általában hajszál vékonyra szeletelt nyers (egész) bélszínderékből van. A húst használat elött két napig pácoljuk a következő módon. Pácolás: olíva olaj, szeletelt hagyma, mustár,…
Rumpsteak észak-olasz módra
…kés lapjával megütögetjük a hússzeleteket (nem klopfoljuk, csak lazítjuk!). Az egész borsot megtörjük és vele meg mustárral bedörzsöljük a húst, és olajos-fokhagymás páccal három napra a hűtőbe tesszük. A pácolás…
Zöldborsós-gombás malacpörkölt
Hozzávalók: 80 dkg malachús /csont nélküli/ 10 dkg füstölt szalonna 1 nagy fej vöröshagyma 1 db paradicsom 1 db zöldpaprika 2 ág rozmaring 20 dkg csiperkegomba 30 dkg zöldborsó(friss) 1/2…
Vadas malacleves
Hozzávalók: 40 dkg malachús 1 szál sárgarépa fél darab zellergumó 2 evőkanál mustár 1,5 dl tejföl 1 evőkanál liszt olaj babérlevél őrölt bors só Elkészítés: A póréhagymát vágjuk félbe, majd…
Káposztás malachús
…tejfölben elkeverjük a lisztet, a húshoz adjuk, és besűrítjük az ételt. Kiforraljuk (kb. 10 perc), és tálaljuk. Kalóriatartalom: 640 kcal A receptet beküldte: Rozália Hasonló kategóriák malachús pácolása bőrös malachús…
Tárkonyos-narancsos malac
Hozzávalók: 1 kg malachús 1 sárgarépa 1 zellerszár (zeller zöld) 5 narancs 2 evőkanál olaj almaecet és apróra vágott tárkony 2 gerezd fokhagyma csipetnyi szárított tárkony 3 dkg vaj fél…
Csirkecomb após módra
…a maradék sörrel locsolgatjuk. Megjegyzés: Az előkészítés pillanatok alatt megvan, igaz, kicsit előre kell gondolkodni a pácolás miatt. Az egész nagyon egyszerű és elronthatatlan. Ideális vendégváró, mert ha a fóliás…
Sült csirkemell zöldséges metélttel
…beküldte: Jázmina Hasonló kategóriák szülinapi képek pasiknak szülinapi köszöntő bélszín pácolás szülinapi képeslapok férfiaknak facebookra formatorták férfiaknak grill csirke pác fehérpecsenye pác kacsasült pác csirkemell pácolása grillezéshez grillezett csirkemell pác…
Zöldséggel tűzdelt sertéskaraj
…hozzá, felforraljuk, majd a hús mellé szószként tálaljuk. Megjegyzés: A pácolás és sütés miatt időigényesebb, de egy füst alatt megvan a hús, a köret és a mártás. Vasárnapi ebédre, vendégeknek…